Aperitivo
CURIOSITA':
il termine “aperitivo” deriva dal latino medievale, e significa “che apre le vie”. Ha origini lontane, l' aperitivo infatti risale agli antichi romani che amavano solleticare il palato prima dei pasti con aromatiche bevande alcoliche, per stuzzicare le papille gustative per la cena.
BON TON DELL' APERITIVO
1. ORARIO
L’aperitivo è un momento ben preciso che anticipa la cena, ma non la sostituisce. Ha inizio alle 18.00 e tutto deve terminare massimo entro le ore 21, orario di cena.
2. COSA MANGIARE???
L' aperitivo è accompagnato da stuzzichini, olive, pizzette, tartine e patatine. Si consuma generalmente prima di sedersi a tavola.
3. COSA BERE??
Oltre agli stuzzichini per aperitivo, non possono mancare i cocktail:
Cocktail alcolici e analcolici
Apericena
CURIOSITA':
L' Apericena è un aperitivo rinforzato. Nasce intorno al 2000 fra Torino e Milano quando molti locali hanno cominciato ad offrire una promozione serale alla fine della giornata lavorativa che comprendeva un alcolico a piacere e con una tariffa fissa si poteva accedere ad un buffet composto da pizzette, salumi, riso freddo, insalate, panini assortiti e altro ancora. Di solito servito fra le 18 e le 20 ed è spesso sostitutivo della cena vera e propria.
L' Apericena, re indiscusso delle serate in estate in compagnia. Un momento di convivialità senza schemi, tra chiacchiere e risate ❤. L' Aperitivo è sempre un’ottima idea per accontentare tutti i gusti, evitare di trascorrere troppe ore tra i fornelli e gustare tante pietanze sfiziose.
Vediamo insieme come allestire al meglio la tavola per un apericena con i fiocchi?
L' apericena è un momento di libertà sia nella presentazione che nel servizio delle pietanze. Una delle principali soluzioni è allestire al centro della tua tavola, TAGLIERI con tanti tipi di formaggi e salumi, ma anche con piatti di portata con bruschette appena sfornate e pietanze in monoporzione. Non esistono limiti alla fantasia, potrai arricchire il tuo tavolo con tutto ciò che preferisci e i tuoi ospiti saranno ben lieti di servirsi autonomamente...
Per un perfetto apericena , è necessario allestire ogni posto tavola con una tovaglietta (per rendere la nostra tavola informale),un piattino formaggio , delle posate e un bicchiere, così che ognuno possa prendere dai vari taglieri quello che preferisce.
Non possono mai mancare, sulla nostra tavola imbandita per l' apericena varie ciotoline o coppette, utili per servire frutta secca, patatine, tarallini...
